Avec les journées de canicule qui ont frappé le Québec ces derniers temps (pensons à l’hiver qui sera là dans 162 jours), je ne crois pas avoir été seule à courir les bars laitiers. Saviez-vous que Veloce offre aussi ses services pour les crèmeries et autres entreprises saisonnières?

Pour vous rafraîchir pendant les vacances, voici 5 excellents bars laitiers à découvrir à travers la province. Saveurs et becs sucrés au rendez-vous.

À Victoriaville / Centre-du-Québec

Avec ses recettes maison; Cornets gaufrés, caramel, Churros (avec 17 choix d’accompagnement) et bien plus, La Crèmerie de la Gare vous envoûtera à coup sûr. Venez profiter de leur multiples promos en plein cœur du centre-ville de Victo! Que ce soit pour une crème molle classique ou pour sa savoureuse et originale «gueue de casgare», vous serez ravies. Amatrice de Slush, je tiens à souligner que cette crèmerie vous propose 17 saveurs toutes aussi bonnes les unes que les autres.  La Crèmerie de la Gare, c’est plus qu’un bar laitier. C’est LE rendez-vous pour les becs sucrés.

Rimouski / Bas-Saint-Laurent
Si vous passez par Rimouski, vous devez absolument faire un arrêt Aux Bienfaits. Vous y trouverez de tout pour vos papilles: Gâteaux, sandwichs, pâtisseries, chocolats, service traiteur et bien-sur, des merveilles glacées. Classiques crèmes molles et 14 saveurs de crème glacée maison. L’ambiance chaleureuse et les milles odeurs sucrées feront de cet endroit votre repère de choix pour contenter votre côté épicurien. Allez visiter leur site internet pour découvrir leur menu et  leurs produits. Si vous ne pouvez attendre, ils ont même une boutique en ligne. Et non, il ne livre pas de crème glacée.

2- Aux Bienfaits
Chocolaterie, Pâtisserie, Café & Sandwich

Saint-Jérôme / Nord-Ouest de Montréal
Je dois l’avouer. La Crèmerie St-Jérôme a conquit mon cœur d’enfant avec leur Sundae shortcake aux fraises ainsi que mon coeur de maman d’un beau berger allemand avec leurs biscuits glacés pour pitou. C’est sûr qu’ils vous serviront volontier les classiques crème molle, dure, slush… Mais à cette crèmerie, il faut absolument sortir de nos habitudes et essayer leurs spécialités maison (à voir sur leur site internet): Smootie Chai chocolaté, Crèmeghetti, Délice de l’Île ou encore Poutine glacée. Venez y savourer l’été! 

Trois-Rivières, Cap-de-la Madeleine, Nicolet et Shawinigan/ Mauricie

C’est depuis plus de 10 ans que l’Étoile Polaire, qui compte maintenant 4 succursales, nous charme avec ses milles et un délices sucrés. Personnellement, j’ai goûté à la Slush à la pomme grenade et mon chien à leurs fameux biscuits glacés (2) et nous avons A-D-O-R-É! Si vous êtes plutôt crème molle/glacée, vous devez absolument essayer l’une des 12 variétés de chocolat européen en trempage. Restez à l’affût sur leur page Facebook pour être informés de leurs supers promotions.

Beaupré – Capitale-Nationale
Au Bar Laitier Chez Bolduc, pas besoin d’entrer dans le moule! Vous pouvez effectivement créer votre cornet de rêve: trempage, coulis, caramel, biscuits, jujubes et bonbons pour un cornet parfaitement adapté à votre goût. Si vous êtes plus du type Sundea, vous pouvez faire la même chose qu’avec le cornet. Ici, la seule limite est votre imagination. J’ai plutôt opté pour un Gelato. Un choix difficile parmi les 20 saveurs qui s’est finalement arrêté sur chocolat. Tout simplement délicieux. Un incontournable dans notre belle Capitale-Nationale.