Contrer l’impact du manque d’employés.

J’ai passé plusieurs soirées à lire des articles concernant les problèmes d’embauche au Québec. Ce n’est pas un secret pour personne et c’est malheureusement la réalité des restaurateurs, propriétaires de bars, night-clubs et hôtels de la région. Depuis quatre à cinq ans, les propriétaires de commerce s’arrachent le cœur au travail. Ils n’arrivent plus à embaucher et ce, plus spécifiquement dans les cuisines. Après avoir travaillé 120 heures par semaine, certains décident de fermer boutique. Leurs problèmes de recrutement deviennent un enjeu très important.

Cela doit être extrêmement difficile pour un propriétaire de fermer son restaurant lors des soirées très achalandées. Ils ont les mains liées et n’ont pas le choix de donner un répit à leurs équipes les plus travaillantes. J’ai lu dans des articles que certains ont même fermé les vendredis soir d’été sur Grande-Allée. Vous imaginez la perte de revenu pour des propriétaires. La problématique a affecté récemment plusieurs restos en série au Vieux-Port de Québec. Le comptoir La Serre, exploité par le Laurie Raphaël est le quatrième à cesser ses activités en 2 semaines. C’est alarmant.

De plus, nous n’avons pas assez de doigts d’une main pour compter le nombre de bars et night-clubs qui ont fermé dans les dernières années. Je pense à La Relève, Le Palace, Le Palladium, Le Monkey, etc. Les commerçants n’arrivent plus à poursuivre leurs activités. D’ailleurs, cette année l’Association des Restaurateurs du Québec a reçu un volume d’appel beaucoup plus élevé qu’à l’habitude de plusieurs entrepreneurs dépareillés.

Nous vous suggérons plusieurs solutions pour contrer votre manque d’employés.

1- Certains ont décidé d’embaucher des immigrants de l’étranger afin de subvenir à leurs besoins de main d’œuvre. Cette tactique est fréquente et est un avantage car ils vous seront loyaux et reconnaissants. C’est une opportunité en or pour eux. D’ailleurs, plusieurs affirment être heureux de venir travailler ici d’autant plus qu’ils trouvent au Québec de bons avantages sociaux et d’excellentes conditions de travail.

2- Afin d’améliorer la condition de travail de vos employés et augmenter la productivité de votre commerce, des solutions comme celles de Veloce pourraient augmenter votre productivité. Quelques iPads dans votre restaurant ou bar changeront totalement votre façon de travailler. Terminé le temps où le service devait se faire sur un terminal fixe pour pointer les commandes. Disponible sur l’App Store, notre application de point de vente vous permettra de le faire directement aux tables. En basculant dans un environnement beaucoup plus moderne, cette amélioration technologique vous permettra de donner une seconde vie à votre entreprise et vous fera sauver du temps. N’oublions pas que désormais, les mises à jour logiciel se font automatiquement et sont comprises dans le forfait.

Pour votre problème d’embauche, sachez que les jeunes maîtrisent les nouvelles technologies et n’ont pas besoin d’une importante formation pour les utiliser. C’est beaucoup plus plaisant de travailler avec un iPad plutôt qu’avec un simple crayon. Notre interface est intuitive et facile d’utilisation.


« Nous comprenons exactement votre situation car nous l’avons déjà vécu. Pendant 6 ans, j’ai travaillé chez un franchisé de restaurant de déjeuners. J’ai observé deux problèmes majeurs. Premièrement, la plupart des restaurateurs utilisent des imprimantes à coupons pour gérer leurs commandes en cuisine. C’est très difficile de faire le suivi de ses commandes. Vous faites beaucoup trop de manipulations inutiles.
[…] De plus, avez-vous déjà pris l’assiette d’un collègue au passe-plat car vous pensiez que c’était votre commande? «

3- L’écran et clavier Velbump de la compagnie Veloce vous permettra, à l’aide des touches du clavier, de basculer d’une commande à une autre facilement. Cette solution vous permettra aussi d’attitrer facilement une commande à un serveur et une table. Vous éviterez ainsi des erreurs de commande et des disputes.

4- Pour vous aider à garder votre équipe de travail, nous vous suggérons d’en prendre soin. De cette façon, elle vous sera reconnaissante. À l’occasion, offrez-leur quelques faveurs. « Je me souviens à une certaine époque, j’allais prendre une bière avec mon patron après le travail. C’était une belle façon de décanter d’une journée stressante et de socialiser. »

5- Il existe aussi des systèmes de contrôle de boisson très précis, rapide et efficace. Le VelMIX fait partie des solutions les plus adéquates. La façon dont le système de boisson et l’interface bar sont configurés, tous peuvent devenir barman en quelques minutes. De plus, vous disposerez d’une section nommée gestion des cocktails. Cette partie du logiciel vous permettra de visualiser les ingrédients nécessaires et les étapes pour concocter vos cocktails.

En espérant vous avoir donné quelques pistes de solutions gagnantes.

Vous désirez recevoir plus d’informations concernant nos différentes solutions? Communiquez avec notre département des ventes au : ventes@velocehq.com ou par téléphone au 1 800-333-1142.

« Nous sommes la solution pour vous. »

Source :

Contrer l’impact du manque d’employés.

J’ai passé plusieurs soirées à lire des articles concernant les problèmes d’embauche au Québec. Ce n’est pas un secret pour personne et c’est malheureusement la réalité des restaurateurs, propriétaires de bars, night-clubs et hôtels de la région. Depuis quatre à cinq ans, les propriétaires de commerce s’arrachent le cœur au travail. Ils n’arrivent plus à embaucher et ce, plus spécifiquement dans les cuisines. Après avoir travaillé 120 heures par semaine, certains décident de fermer boutique. Leurs problèmes de recrutement deviennent un enjeu très important.

Cela doit être extrêmement difficile pour un propriétaire de fermer son restaurant lors des soirées très achalandées. Ils ont les mains liées et n’ont pas le choix de donner un répit à leurs équipes les plus travaillantes. J’ai lu dans des articles que certains ont même fermé les vendredis soir d’été sur Grande-Allée. Vous imaginez la perte de revenu pour des propriétaires. La problématique a affecté récemment plusieurs restos en série au Vieux-Port de Québec. Le comptoir La Serre, exploité par le Laurie Raphaël est le quatrième à cesser ses activités en 2 semaines. C’est alarmant.

De plus, nous n’avons pas assez de doigts d’une main pour compter le nombre de bars et night-clubs qui ont fermé dans les dernières années. Je pense à La Relève, Le Palace, Le Palladium, Le Monkey, etc. Les commerçants n’arrivent plus à poursuivre leurs activités. D’ailleurs, cette année l’Association des Restaurateurs du Québec a reçu un volume d’appel beaucoup plus élevé qu’à l’habitude de plusieurs entrepreneurs dépareillés.

Nous vous suggérons plusieurs solutions pour contrer votre manque d’employés.

1- Certains ont décidé d’embaucher des immigrants de l’étranger afin de subvenir à leurs besoins de main d’œuvre. Cette tactique est fréquente et est un avantage car ils vous seront loyaux et reconnaissants. C’est une opportunité en or pour eux. D’ailleurs, plusieurs affirment être heureux de venir travailler ici d’autant plus qu’ils trouvent au Québec de bons avantages sociaux et d’excellentes conditions de travail.

2- Afin d’améliorer la condition de travail de vos employés et augmenter la productivité de votre commerce, des solutions comme celles de Veloce pourraient augmenter votre productivité. Quelques iPads dans votre restaurant ou bar changeront totalement votre façon de travailler. Terminé le temps où le service devait se faire sur un terminal fixe pour pointer les commandes. Disponible sur l’App Store, notre application de point de vente vous permettra de le faire directement aux tables. En basculant dans un environnement beaucoup plus moderne, cette amélioration technologique vous permettra de donner une seconde vie à votre entreprise et vous fera sauver du temps. N’oublions pas que désormais, les mises à jour logiciel se font automatiquement et sont comprises dans le forfait.

Pour votre problème d’embauche, sachez que les jeunes maîtrisent les nouvelles technologies et n’ont pas besoin d’une importante formation pour les utiliser. C’est beaucoup plus plaisant de travailler avec un iPad plutôt qu’avec un simple crayon. Notre interface est intuitive et facile d’utilisation.


« Nous comprenons exactement votre situation car nous l’avons déjà vécu. Pendant 6 ans, j’ai travaillé chez un franchisé de restaurant de déjeuners. J’ai observé deux problèmes majeurs. Premièrement, la plupart des restaurateurs utilisent des imprimantes à coupons pour gérer leurs commandes en cuisine. C’est très difficile de faire le suivi de ses commandes. Vous faites beaucoup trop de manipulations inutiles.
[…] De plus, avez-vous déjà pris l’assiette d’un collègue au passe-plat car vous pensiez que c’était votre commande? «

3- L’écran et clavier Velbump de la compagnie Veloce vous permettra, à l’aide des touches du clavier, de basculer d’une commande à une autre facilement. Cette solution vous permettra aussi d’attitrer facilement une commande à un serveur et une table. Vous éviterez ainsi des erreurs de commande et des disputes.

4- Pour vous aider à garder votre équipe de travail, nous vous suggérons d’en prendre soin. De cette façon, elle vous sera reconnaissante. À l’occasion, offrez-leur quelques faveurs. « Je me souviens à une certaine époque, j’allais prendre une bière avec mon patron après le travail. C’était une belle façon de décanter d’une journée stressante et de socialiser. »

5- Il existe aussi des systèmes de contrôle de boisson très précis, rapide et efficace. Le VelMIX fait partie des solutions les plus adéquates. La façon dont le système de boisson et l’interface bar sont configurés, tous peuvent devenir barman en quelques minutes. De plus, vous disposerez d’une section nommée gestion des cocktails. Cette partie du logiciel vous permettra de visualiser les ingrédients nécessaires et les étapes pour concocter vos cocktails.

En espérant vous avoir donné quelques pistes de solutions gagnantes.

Vous désirez recevoir plus d’informations concernant nos différentes solutions? Communiquez avec notre département des ventes au : ventes@velocehq.com ou par téléphone au 1 800-333-1142.

« Nous sommes la solution pour vous. »

Source :